Aulas de Garde Manger - Prefeitura de São Bernardo 2011

Chef Tábata Dugois ministrou aulas de Garde Manger, durante um ano em um projeto da prefeitura de São Bernardo do Campo. O Projeto tinha como objetivo capacitar profissionais da área de Garde Manger e Saladeiro para trabalhar em restaurantes e estabelecimentos de alimentação na região. O curso era para o público a partir de 16 anos e adultos. 

Aqui algumas fotos de aulas deste período.

"Compartilhar o saber é algo compensador. Sou grata por cada momento, por todo aprendizado e pelos verdadeiros amigos" 

Chef Tábata Dugois.