A Batata Suiça (carro chefe) era excepcional, crocante e sequinha por fora e cremosa por dentro, preparada com insumos de primeira qualidade e ótimas técnicas de cocção e preparo. O local fechou no final de 2011, mas para minha felicidade frequento os chalés dos antigos donos e muito gentilmente Roseli me passou esse conhecimento. Claro, eu tinha que testar e provar a receita pra ver se acertava! A receita é um segredo da família, mas tive que compartilhar as fotos dessa novidade.
Ficou deliciosa!!! Obrigada a todos do Batatamp´s.
